مجله
09196018104
راهنماهای عملی برای انتخاب آگاهانه، نگهداری درست و استفاده بهتر از زیتون و روغن زیتون.
مجله زیتون
آیا زیتون برای فشار خون خوب است؟ نقش چربی غیراشباع، مشکل سدیم زیتون شور، روش خواندن برچسب، آبکشی و مقدار مصرف مسئولانه را بخوانید.
کالری زیتون سبز، سیاه، شور و زیتون پرورده را بر اساس سهم مصرف مقایسه کنید و یاد بگیرید چرا عدد دقیق هر محصول به وزن آبکششده و ترکیبات آن بستگی دارد.
روغن زیتون با بو و بدون بو چه تفاوتی دارند؟ نوع فرآوری، طعم، کاربرد در سالاد و پخت، ارزش خرید و نشانههای یک انتخاب درست را مقایسه کنید.
روغن زیتون وقتی جای چربی اشباع را میگیرد میتواند بخشی از الگوی دوستدار قلب باشد؛ تفاوت LDL و HDL، مقدار، نوع روغن و خطاهای رایج را بخوانید.
زیتون تازه را مستقیم از درخت نخورید؛ با روش مرحلهبهمرحله آب و آبنمک، ابزار لازم، کنترل شوری، نشانههای فساد و خطاهای رایج آشنا شوید.
آموزش قدمبهقدم زیتون پرورده خانگی با گردو و رب انار؛ از انتخاب زیتون و سبزی معطر تا تنظیم ترشی، رفع تلخی و نگهداری ایمن.
زیتون پاستوریزه و درست نگهداریشده در مقدار غذایی معمول میتواند بخشی از رژیم بارداری باشد. انتخاب کمنمک، ایمنی بسته و علائم هشدار را بشناسید.
زیتون چربیسوز نیست، اما سهم کنترلشده آن میتواند جای تنقلات یا چربیهای کمکیفیت را بگیرد. کالری، تعداد مناسب و روش استفاده در رژیم را بخوانید.
روغن زیتون درمان مستقل کبد چرب نیست، اما در یک الگوی غذایی مناسب و بهجای چربی اشباع میتواند انتخاب مفیدی باشد. شواهد، مقدار و روش مصرف را دقیق بخوانید.
صفحه ۱ از ۴
